Norbert Wilson 2020

• 교수
• 듀크대학교

센서리 포럼

커피 특성의 경제학: 커피 가격에 영향을 미치는 센서리와 특성들

노르베르트 윌슨은 듀크대 듀크신학대학원 식품경제공동체 교수입니다. 그의 연구는 접근, 선택, 음식물 쓰레기와 같은 몇 가지 음식 문제를 다룹니다. 또한, 커피 품질과 가격에 대한 분석을 발표했습니다. 윌슨은 듀크 전 터프츠대 영양정책대학원 식품정책학과 교수(2017~2020)와 오번대 농업경제학과 교수(1999~2016년)를 지냈습니다. 윌슨은 오번에서 휴가를 보내는 동안 프랑스 파리의 경제개발협력기구(OECD)에서 농업 및 무역정책을 연구했습니다(2001~2002년, 2004~2006년).