초청연사
WCLF 초청연사
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- 박상화 2023
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- 대표
- 방있음프로젝트
- 프로페셔널 세션 B - 11월 8일(수) 15:00~17:00
- 추출 이해를 통한 에스프레소 센서리 기준 탐구
- 에스프레소 센서리의 이해
- 에스프레소 맛보기
- QC와 감각 기준
- 캘리브레이션: 커피의 맛 for 에스프레소
- 시음 및 질의응답
2022-23 한국바리스타챔피언십 운영 팀장
2022 월드영바리스타챔피언쉽 센서리 심사위원
2022 월드영바리스타챔피언쉽 센서리 심사위원
